板栗烧鸡是一道很家常的菜，味道很丰富，板栗烧鸡不但味道诱人，还有很强的滋补功效，但是很多人对做法还不是很熟悉。那么板栗烧鸡怎么做好吃?板栗烧鸡的家常做法。下面我们就一起来看看吧!
板栗烧鸡怎么做好吃主料：鸡大腿2个栗子
辅料：葱段姜片料酒万字酱油盐白糖八角
工具：炒锅
详细步骤：
1：鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛*的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。
2：锅中加水，水开后倒入板栗。
3：我这个板栗是去了外壳的。
4：板栗大概煮个5分钟这样，就比较好去内皮了。
5：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬。
6：加入料酒，万字酱油大*翻炒溢出香味。
7：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大*烧开后，转小*烧25分钟这样即可。
8：起锅时前大收个汁，有少量汤汁为宜。
好吃又下饭的板栗烧鸡就这样做好了，板栗烧鸡还具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的神奇功效哦，是不是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。
板栗烧鸡可以加香菇吗1、板栗炖鸡加香菇汤汁更鲜
板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。
2、板栗炖鸡加香菇可增加美容功效
板栗炖鸡营养价值虽高，但是美容功效却不强，而加入了香菇以后，就会让这道菜的美容功效有明显的增加，因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用，可以减少人体氧化反应的出现，对延缓衰老，滋养肌肤作用比较明显。
3、板栗炖鸡加香菇可降三高
板栗炖鸡加入香菇以后不会让香菇的营养流失，也就会让身体吸收到香菇中的大是指氧化酶、胆碱和天然核酸等重要成分，这些物质都是调节血压、血脂和血糖的重要成分，因此人们食用了板栗香菇炖鸡以后，三高发生的机率会明显减少，同时也能预防动脉硬化以及肝脏疾病的发生。小编说了这么多板栗炖鸡加香菇的好处以后，大家也就**对板栗炖鸡可以加香菇吗这个问题心存疑问了。
