蒜香鸡翅的家常做法是什么?蒜香鸡翅怎么做好吃

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蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品,属于家常菜。 蒜香鸡翅做法简单,食材都是家长常备的,用来招待亲朋好友,既可以展示厨艺,又不失体面,老少皆宜。那么蒜香鸡翅的家常做法是什么?

蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

蒜香鸡翅的原材料

鸡中翅8个,蒜、姜适量,料酒、生抽、老抽、盐、油、黑胡椒、蜂蜜、香叶等适量

蒜香鸡翅的做法步骤

1、准备好食材,鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

2、姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

3、蒜切末备用

4、腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

5、不粘锅加油烧热转*小*,下入鸡翅。(一定要*小*,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

6、煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

7、撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

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