想要开好一家炸鸡店，也并非那么容易的。要有好吃的食材，做好炸鸡店的定位，还得有良好的店铺形象，只有将这些都做好，才能让顾客产生好感，获得收益。那么如何开好一家炸鸡店呢?一起来看看吧!
一、炸鸡店的原料
炸鸡店的炸鸡好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味，调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
二、炸鸡店的定位
炸鸡店店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造炸鸡店的魅力呢，*先是设定炸鸡店经营定位，之后再拟订店面形象策略。设定炸鸡店的经营特质，必须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后，就可以拟订营运策略。
三、炸鸡店的形象塑造
以炸鸡店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。炸鸡店是现在能给予大家无限帮助的商机，当然了上述技巧也很关键。
如今，炸鸡成为男女老少都爱吃的美食，有着较为广阔的投资潜力，成为****的创业佳选，大家在开店时要做好各项准备!
