周末的时候就想宅在家里，那么周末宅在吃什么呢?芝士泡菜*锅，很适合周末自己一个人在家吃的*锅，只要出去买点材料回家来涮一下就OK。那么芝士泡菜*锅的做法是什么呢?
芝士泡菜*锅的原材料
五花肉100g，辣白菜泡菜200g，年糕条50g，洋葱半个，黄油20g，卤水豆腐1小块，马苏里拉芝士碎小半碗，乌冬面1份，海鲜菇1把，熟芝麻、海苔片、淘米水、韩式辣酱、韩式大酱、蒜等适量
芝士泡菜*锅的做法步骤
1、五花肉切薄片备用。辣白菜切块。蒜切碎。豆腐切厚片。洋葱切块备用;
2、砂锅中放入黄油中*加热至融化，煸香五花肉，放入蒜和洋葱煸炒至洋葱透明;
3、然后放入泡菜煸香;
4、加入韩国大酱和辣酱煸炒一下，放入淘米水搅拌至酱溶化，暂时熄*码入剩余蔬菜食材，重新开成中*，煮沸后放入年糕条和乌冬面煮熟;
5、*后撒入芝士碎加盖焖一下，芝士融化后撒上芝麻和海苔碎即可。
芝士泡菜*锅的原材料
韩式酱汤里一般都会放淘米水，也就是洗过米的水，可以增加汤的米香和浓度，并且含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分。
