春卷是我国的传统的美食，在各地都有着不同的做法，并且喜欢吃他的人并不在少数。有着诱人的外边已经香脆的口感，炸出来的春卷色泽金黄，酥脆诱人。那么春卷里面要包什么才好吃呢?在家怎么做春卷呢?一起来看看吧!
春卷的做法
材料
春卷皮，胡萝卜丝，黑木耳丝，韭菜段，豆腐丝，食用油适量，鸡蛋液适量
做法：
1、萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫
2、猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟
3、锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味
4、再加入腌制好的瘦肉丝
5、煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝
6、翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒
7、加入适量的盐、糖，再加入少许的酱油
8、加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉
9、一张春卷皮，加入些许凉透的春卷丝
10、近自己的一边向前卷起，四边抹蛋液封口
11、锅内加入油烧七成热，放入卷好的春卷，炸至金黄色即可。
一双就是春卷的做法，春卷是一道不错的小吃，喜欢的朋友可以自己试着做做!
