烧烤是大家都十分喜爱的一种人气美食，不少人看中了烧烤店的前景，很多创业者都想开一家属于自己的特色烧烤店。那么如何开一家有特色的烧烤店?如何开烧烤店生意好?下面一起来看看吧!
如何开特色烧烤店：
1、市场调研：调研是为了更好地开店。市场调研的内容有很多，包括同行竞争情况，消费者喜好，开店模式等等，以为后期筹备做好充足的准备。
2、确定品牌：现如今，烧烤行业的竞争越来越激烈，品牌化极有可能成为未来的发展趋势，在这样的形势下，投资者就要确定好品牌，是打算加盟知名品牌呢?还是打算自创品牌?你需要慎重权量。
3、前期筹备：前期筹备的工作同样有很多，包括选址、装修、证件办理、采购设备和桌椅、菜单确定、员工招聘培训、原材料采购、开业宣传等等。
4、开业促销：以上工作都完成之后，烧烤店就可以在良辰吉日，正式剪彩开业了。在新店开业当天，一定要做好充分的宣传促销活动，它能够在短时间内提升店铺的人气，从而为后期经营打下良好的基础。
开烧烤店怎么吸引顾客?
对烧烤店而言，有顾客进店消费，才能获利，那么，烧烤店怎么吸引顾客呢?很多时候，烧烤店吸引顾客都是靠做活动。活动的方式有很多，比如消费满XX元，免费送XX元;消费满XX元，送XX瓶啤酒;新店打折，法定节假日打折;每日推出特价烧烤菜品等等。
当然，除了搞活动之外，前期你还可以在店铺装修上多下点功夫，传统烧烤店给人的印象就是烟雾环绕，装修简单，而你可以为大家营造一个干净、美观、舒适的环境。另外，也可以在本***，或者自有公众号上发发软文，有力地激发顾客的消费欲望。
烧烤美食，广受欢迎，是正餐、夜宵市场的热宠，投资前景乐观。但同样的，烧烤竞争也是相当激烈的，所以投资者需要审时度势，学会利用科学的营销手段，让自己在市场上站得一席之地!
