很多上班族为了节省时间很少在家做早餐,因此不少人开始想开早餐店,开早餐店也是需要技巧的,那么开早餐店怎么选址呢?早餐店选在什么位置比较好?
一、 交通要点
早晨是交通**繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、*车站等各交通要点,都是早上人们聚集*多的地方了,如果可以在这些地方设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或者在下了车后,在公车站附近买。
二、 社区住宅
不是每家店都可以适合开在住宅区里面,但是早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,就是上班族的上班时间了,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。
在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既可以和认识客人,也可以和客人建立良好的感情,所以,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。
三、市场地缘
市场通常也是很多人选择开早餐店的地方,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。
四、 文教机构**
现代人生活繁忙,往往没有时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没有在自家社区解决早餐,就可能会在学校附近消费。不过如今学校**的店租也相当高昂了,而且遇到寒暑假生意便大受影响。
总而言之,对于初次经营餐馆,要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事。