面食一直都比较受欢迎，因此很多人想过开一家面店。而且现在市面上面馆也越来越多，那么开面馆怎么经营吸引顾客?面店经营技巧有哪些?
开面馆怎么经营?
一、选址
店面的选址是一件十分重要的事儿，正确的选址才可以定位消费人群，以及产品的价位、风格等等，比如想开一家小规模的面馆，那么就选在校园周边、小区周边即可。
住宅社区：开面馆*好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门 用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
二、特色
想要在众多的面馆中吸引消费者，*先就要具有特色，无论是从产品上还是从店面的装饰上、服务上都是如此，环境好的适合上班族，量大的适合中低档消费群等等，总要抓住几个特色来经营自己的面馆。
三、服务
服务满意顾客才会再次光临这家店，所以说对顾客服务**的体现是直接影响到店面今后的发展的，口碑好了自然口口相传能够让店面做大。
