谷雨是二十四节气中的第六个节气，谷雨是一个典型反映农事气象的节气，谷雨来源于“雨生百谷”，很形象的表明气候与农事生产的重要联系。谷雨时节对于农事生产极为重要，那么2018年谷雨具体是哪天呢?谷雨节气会下雨吗?
2018谷雨是几月几日
2018年04月20日 星期五戊戌年(狗年) 农历三月初五
《月令七十二候集解》:"三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。"这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓"雨生百谷"，反映了"谷雨"的现代农业气候意义。
"清明断雪，谷雨断霜"，谷雨是春季*后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
2018谷雨节气会下雨吗?
谷雨节气是和多雨的时节，所以是有可能会下雨的，但是具体情况还得根据当天的天气预报来看。
雨生百谷”是古人根据千**来的对气候总结的经验而得出的判断，根据以往谷雨的天气特点来说，谷雨节气雨水增多，所以说谷雨可能会下雨。通常说来，谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
按照二十四节气,谷雨是春季的*后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,冷空气大举南侵的情况比较少了,但影响北方的冷空气活动并不消停。4月底到5月初,气温毕竟要比3月份高得多,土壤干燥、疏松;空气层不稳定,上层风动量下传,锋面气旋活跃,共同引发的大风、沙尘天气比较常见。
谷雨节气吃什么
香椿
北方谷雨有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
谷雨茶
在谷雨这**，桃江、安化县一带村民在谷雨这天采摘鲜茶叶炒制，加上芝麻、炒绿豆、花生仁制作成擂茶，俗称“谷雨茶”。会喝茶的人都懂，“吃好茶。雨前嫩尖采谷芽”。清明见芽，谷雨见茶，真正的好茶采自谷雨时节，味道非常香醇。
黄豆芽
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。
草莓
谷雨前后，人的肝*往往比较旺盛，可以吃点草莓，草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的作用，草莓*好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化。
