很多人喜欢吃芒果，芒果是我们生活中很常见的水果，但是，我们在购买芒果的时候经常会看到芒果上有一些小黑点，或者芒果在买回来之后，放置不久也会长一些黑斑，那么芒果皮上的黑点是什么?有芒果皮有黑点能吃吗?下面一起来看看！
芒果皮上的黑点是怎么回事?
造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。
芒果皮上有黑点很多情况是因为芒果破皮导致的。芒果中含有大量的糖分和树胶脂，果皮破损之后，糖分和树胶脂就会流出来，风干之后就会形成这小黑点。造成果皮破损的原因有很多，有可能是被昆虫吸食了，也有可能是在采摘、运输途中磕碰了。
因为芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般是在未成熟的时候就将其摘下，然后在其中放入石灰，使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了，也就形成了现在的黑斑。
另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。
当然，黑斑导致芯烂的情况也有，这种黑斑往往看不到外观破损，一般是在完整的表皮上出现片状的斑块，变色部分触摸起来失去了原有的弹性。
还要注意，芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果*好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。
芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。
有黑斑的芒果能吃吗?
如果黑斑只是长在果皮，没有深入到果肉里，只要清洗干净，把皮剥掉，还是可以吃的。而且，此时的芒果会更甜。就像香蕉一样，当香蕉的果皮变黑了的时候是不是*甜的?
但是，如果出现大面积的黑点，而且果肉也已经腐烂，这样的芒果就不要吃了。所以，我们在购买的时候，*好不要买长黑点的芒果，不容易保存，易腐烂。
芒果怎样保存比较合适呢
芒果属于热带水果，比较怕冷，是不宜放在冰箱里的，冻伤的芒果更容易变质。所以，*佳的方法就是放在避光、阴凉的地方。
另外，不要空腹食用芒果，芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。
