大暑习俗吃什么传统食物?大暑吃羊肉有什么说法?

大暑作为中国传统的二十四节气之一，在这**也有一些传统的饮食，那么大暑吃什么传统食物?很多地方大暑有吃羊肉的习惯，那么大暑吃羊肉有什么说法?

大暑吃什么传统食物

大暑节气是一年中*热的时候，因此食用的传统食物一般都具有一定的清热解暑的功效，不过在不同的地方可能大暑的饮食习惯也会有所差异。

大暑习俗吃什么?

吃仙草

广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属**植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

吃姜汁调蛋

台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

吃荔枝

“过大暑”讲究吃荔枝。大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这**吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。是日，荔枝价再高，市民仍热买。

吃面条

大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这**，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。

大暑吃羊肉有什么说法羊肉是一种营养价值很高的食物，大暑的时候天气炎热，人体需要补充营养和能量，因此大暑的时候吃羊**有一定的养生作用。

在高温天气的煎熬过程里，民间想到消暑的东西当然是越凉越好。但是在一年中*热、人体营养消耗*大的大暑节气，吃羊肉也是有养生作用的。据了解，吃羊肉的习惯，与当地的农事、气候有关。以前的枣庄是有名的麦产区，入伏之时，正是麦收结束，新麦上市的时候，是一个短暂的农闲期，人们便想着在这时休息一下。那时候农村能有什么好吃的，也就是吃个新麦馍馍。有的人家就狠狠心，杀只羊。自己不舍得吃，就把嫁出去的闺女接回来，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。

三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受。

大暑吃羊肉的注意事项

羊肉好吃，羊汤好喝，但暑天食用并非多**善，也并非人人都适合。吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。

但对于体质偏热的人来说，就不要多吃喝羊肉羊汤了，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。“伏天吃羊”要根据不同的体质，具体问题具体分析，若有发热、牙痛、口舌生疮、高血压、糖尿病等上*症状的人，在伏天应尽量少吃甚至不吃羊肉。感冒咳嗽、皮肤病发作及咯血的人，也不宜食用。

另外，“吃伏羊”、“喝羊汤”也要注意控制食用量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例，建议在“三伏天”的每一伏期间，吃一斤至一斤半羊肉，一般伏前三天到入伏这**，这三天是比较好的进补时机。如果吃羊肉后出现了腹胀的症状，可适量饮用桑叶茶解之。