*锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，*锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的*锅也味道鲜美。那么牛肉*锅怎么样?牛肉*锅怎么做呢?
牛肉*锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤
牛肉*锅的做法大全
1、牛肉洗净、切大块。切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。
2、准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。
3、牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大*煮开。撇净血沫。
4、倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大*煮开，盖上盖，小*炖40分钟。
5、白萝卜洗净切滚刀块。菠菜摘洗干净备用。牛肉煮烂，下入白萝卜大*煮开。小*熬煮20分钟。
6、煮好的牛肉转入小*锅中，煮开(顺便下了几个熟鸡蛋)。
7、倒入菠菜烫一下，端离*炉，放到*锅上，点*，边煮边吃。
