咖喱猪排饭营养价值非常高，而且制作方法也非常的简单，简直是*配米饭的神器，那么咖喱猪排饭怎么做好吃呢?做法是什么呢?一起来看看吧!
原料
主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花
调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。
做法
1、胡萝卜切块
2、把土豆去皮切块(1.5cm左右)
3、肉切丁
4、洋葱切丝
5、起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可
6、加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖
7、用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
8、开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时，加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
9、继续煮，直到粘稠为止
10、把浆好的猪排裹上面包粉
11、下油锅炸至金黄
12、取盆先乘饭然后淋上咖喱，*后上面放一块猪排……大功告成
咖喱的营养价值1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
5、咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
