玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜，属于粤菜系食补汤品，该菜的主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。那么玉米排骨汤怎么做呢?做法是什么呢?一起来看看吧!
排骨玉米汤的原材料
猪小排400g，玉米一个，胡萝卜一个，姜片、盐、鸡精等少许
排骨玉米汤制作方法
1、排骨用沸水煮至变色，去掉血水，玉米切小段，胡萝卜滚刀块切好，姜片准备好。
2、砂锅或中注入清水，放入排骨和姜片，沸腾了以后转小*熬1.5-2.5小时。
3、熬1.5-2.5小时后，加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟，出锅的时候放上盐和少许鸡精，味道合适就可以享用了。
广东煲汤
材料排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，
调味料盐
作法
1、排骨热水过一遍，待用。
2、红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。
3、煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大*煮滚后，改小*。
