春节期间，很多人家里都会吃冰糖糯米藕，寓意甜甜蜜蜜过新年，那么冰糖糯米藕怎么做呢?冰糖糯米藕做法是什么呢?一起来看看吧!
冰糖糯米藕的原材料
糯米20g,藕2节，冰糖60g,红糖50g
冰糖糯米藕的制作步骤
1、准备好原材料，将藕洗净去皮，糯米洗净泡半小时;
2、把藕的一端切开。留着别丢，等下要用，另一端不要切开，否则呆会糯米就会漏出来了;
3、用筷子先把藕的孔通一下，将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不能塞的太紧，用筷子适当捅下,没有空洞就好;
4、用牙签固定好藕身和藕盖;
5、放入锅内加入清水，放入红糖和冰糖(放多少跟据自己喜好)，煮大约30分钟;
6、待凉切成片，淋些煮藕的汤汁上去，可以撒点椰丝上去装饰。如果喜欢甜一些的话的可以淋上蜂蜜也是很不错的。
冰糖糯米藕的小窍门
莲藕*好选择圆的，这样比较容易做。
冰糖糯米藕的做法是不是很简单呢?赶紧去尝试做一做吧!
