很多人都喜欢吃寿司，寿司的做法其实并不难，在家都可以做，那么在家自制肉松寿司怎么做?肉松寿司做法是什么?下面我们一起来看看吧!
用料
1、烤海苔，米饭，白醋，糖，盐，鸡精，黑芝麻适量(可不放)
2、鸡蛋一个(煎成蛋饼)，肉松，*腿，黄瓜，紫甘蓝，肉松
肉松寿司的做法
1、将白醋N滴，糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用。
2、竹帘上面铺烤海苔，将米饭均匀的铺在海苔上(*好戴***手套，不但卫生而且防粘)，
3、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，肉松等材料(喜欢沙拉酱的也可挤入适量)
4、卷紧切段(刀上沾些水再切，就不会粘刀了)。
鸡蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉，如果想让煎出的蛋饼颜色均匀，可以将蛋液过筛一遍，锅内用厨用纸巾擦油，大*烧热后，倒入蛋液，快速转动锅摊匀蛋液，改小*，待蛋饼周围出现小泡时揭起反面，转动一下锅使之均匀受热后<大约20~30秒左右>就可以了出锅了。
