水果店在日常生活中随处可见,也比较受欢迎,因此很多人都想开一个水果店,那么开水果店需要哪些技巧呢?怎么开好水果店呢?下面一起来看看吧!
1、选址
水果店的地理位置是影响后期经营效果的关键性因素。如果店铺位置较偏,很难吸引到顾客,相反,如果店铺所处位置交通便利,行人不断的话,就有一定客源,其实水果店适合开在小区、医院、学校,公交站等场所的附近,因为这些地段的目标顾客集中度较高。
2、装修和摆放
水果店的装修不需要多么华丽,但起码要干净整洁,毕竟是卖吃的东西的地方,如果卫生状况差的话,想必是不会有顾客愿意光临的。其次,水果摆放要合理,整齐有序,价格牌放在水果前方,方便顾客看到,另外,可以尝试放一些绿意葱葱的果树叶子在水果周围,凸显出水果新鲜**的特点。
3、进货
除了要进购大众化的水果,比如苹果、梨子、橘子之外,还应该从当地消费者的口味需求出发,多批发一些当地人较为喜欢的水果,丰富水果的种类,让消费者有更大的选择空间。
4、价格
水果店水果价格的制定也是需要格外重视的,不要低于市场平均价格,否则容易亏本,但同时又不能过高,一些水果的价格较当地同行而言,可以适当低一点,这样会更加吸引顾客。
5、服务
在平时的销售过程中,店家一定要客气待人,笑脸相迎,尽量满足顾客的要求,同时注意说话的方法和技巧,努力树立良好的市场口碑,口耳相传,水果店的名气就会越来越大。