近几年来比较受欢迎的水果就包括百香，百香果不仅可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在饮料中提高饮料的品质。因此深受人们青睐，那么百香果可以放多久?百香果怎么保存?
百香果可以放多久
百香果的可存放时间相对较长，放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。百香果即使皮变干了，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
百香果怎么保存?
百香果可以放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中。新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。。百香果即使皮变干了，甚至会变得更甜。但是建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
百香果可以制成百香果酱，同样也可以长期保存。将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;取出倒入不锈钢锅，中*加热煮至沸腾，转至小*加热，搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;待**冷却后送入冰箱封存。
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，*好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
百香果除了果肉可以吃外，果实里的籽也是可以吃的。此外，就连果皮也有食用功效。但并不是说直接吃百香果皮，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶。
百香果的做法
1.切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃，百香果直接吃是酸酸的。
2.刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
3.刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
4.切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。
6.刮出果肉和籽，放入杯中，加入可乐雪碧，有点冰块就更好。
7.留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。
