夏天到了，冰淇淋受到很多人的青睐，冰淇淋不一样的风味让消费者心动，很多投资者想要开冰淇淋店，那么开冰淇淋店怎么经营吸引顾客?经营策略是什么?
选择合适的经营地址
开冰淇淋店*先要选择一个合适的经营地址，经营者在选址中选择合适的商圈，也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话，那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高，是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈，亦或是更加小型的社区级商圈，不同商圈付出的租金会不同，得到的收效也会不同。
选择在城市人群比较集中的区域，如今，很多的电影院、城市广场、商圈周边都是不错的选择，当然很多地区的房租都比较昂贵，这个需要投资者自己考虑清楚!
好的就餐环境
顾客停留对冰淇淋加盟店产生决定性作用对于顾客来说，店面设计和就餐环境给他们的**印象很重要，所以店面很重要。要想顾客在店前停留，就要在设计装修上下功夫，突出你的品牌优势，充分的挑起顾客的好奇心，吸引顾客，让顾客产生兴趣才会不自主地停留。
口味需求
现在消费者的消费档次提升，口味需求多变，要想赢得消费者关注就需要更加用心，经营者必须调查清楚消费者的需求是什么?满足消费者的更多需，深层次挖掘需求，了解消费者消费能力及水平，掌握详细的数据，充分利用消费者资源。
经营方法
促销就是一个比较不错的手段，可以适当进行一些优惠促销的活动， 打折，优惠劵，团购这样的手段，引起消费者的关注，但要以此方法引起消费者的关注，为日后的发展打下良好理论基础。促销手段也必须有所创新。
但是促销手段再好，关键看产品，产品品质过硬，这一点就可以抓紧消费者的心，而想如此激烈竞争之下生存下去，产品口味要多种多样，满足不同消费者的需求。
在经营冰淇淋店时，还要注重服务，给予顾客很完善的服务，要懂得服务可以**价值，因为**与专业的服务能够吸引更多的顾客和**更多的销售机会。
