花甲和粉丝的搭配是一种**吃法，很多人都喜欢吃花甲粉丝。不少人想尝试在家做花甲粉丝，那么花甲粉丝怎么做好吃?的做法有哪些?
花**海鲜和粉丝的搭配是一种**吃法，很多人都喜欢吃花甲粉丝，花甲的鲜香加入Q弹的粉丝中，可谓是**的结合。如果是两者炒的话，醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉**融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。如果是花甲粉丝汤的话，可使粉丝汤更加的鲜美。
花甲粉丝的做法
做法一：锡纸香辣花甲粉
1、花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净。
2、粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉。
3、花甲放到沸水里焯水。时间大概是水再次沸腾后的3分钟左右。
4、平底锅铺一张锡纸，把泡好的粉丝铺在上面。
5、沥干水的花甲平铺在粉丝上，倒上酱汁，撒上蒜末和葱花。
6、再盖一层锡纸，周边折起来不要镂空，也不要包的太紧花甲熟了会张开。
7、中*10分钟，转小*盖上盖子再5分钟。关*后，把锡纸包小心移到盘子里，打开上层。
粉丝吸收了花甲的鲜，好吃。还可以多加些金针菇，蟹味菇一类的食材。
做法二：花甲炒粉丝
1、粉丝用温水泡软，沥干水备用。
2、花甲用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出，洗净。
3、油锅烧热，炒花蛤。
4、下盐/酱油蚝油调味，放下粉丝，炒到软下葱花，香油，关*。
做法三：花甲粉丝汤
1、花甲煮熟，把肉卸下来。粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。
2、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水，再把粉丝放入锅中。
3、水煮开了，放入蛤蜊肉煮5分钟，*后加入适量的十三香、精盐，再煮十分钟。
4、*后加入鸡精调匀，关*。
5、出锅前再加点香油，*后盛入碗中，再加点香菜末即可。
做法四：花甲粉丝煲
1、粉丝一团、洗净花蛤一碗、蒜四瓣、姜一块、葱花香菜辣椒碎适量。 姜蒜切末。
2、锅里两勺油烧热小*爆香姜蒜辣椒。
3、加一大碗水烧开后同时下粉丝和花蛤加盖大*煮到花蛤开口关*加适量盐。
4、可以再烫些豆芽或豆苗搭配。撒上葱花香菜。鲜美的花甲粉丝煲做好了。
