白灼基围虾是很多人都喜欢吃的一道美食，做法相对来说比较简单。那么白灼基围虾怎么做?白灼基围虾煮多久熟呢?下面我们一起来看看吧!
白灼基围虾怎么做：
原料：活基围虾1000克
调料：生抽王100克、味精 2、5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。
制作：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2、烧热锅加入油，烧至**热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
白灼基围虾其实是*简单的，无需过多调料，没有繁杂的过程，也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆盘的装饰，搭配一个同样简约的酸咸小味碟，就可以上桌了。
白灼基围虾煮几分钟：
这主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大*烧开后放基围虾，保持大*，看到基围虾变红卷曲就差不多了。
营养价值：*先，基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;其次，基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
