花菜烧肉，花菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，相比大家也是时常吃的。花菜炒肉或者是清炒素花菜都是大家在家中常做的家常菜。其实花菜用来烧肉味道也是不错的，而且和一些烧肉做法类似，下面我们一起来学习花菜烧肉怎么做吧!
花菜烧肉的做法
食材准备
花菜一颗，肉片，水，盐，调和油，葱丝，姜丝，料酒，酱油，醋，葱花，鸡精。
方法步骤
1、花菜掰成小朵，洗净，肉片切成小片;
2、锅中烧水，加少许盐，放入花菜焯水沥干;
3、炒锅中倒适量油，烧热后放入葱丝，姜丝爆香后倒入肉片煸炒;
4、肉片放入锅中翻炒片刻后加入少许料酒，酱油，醋继续翻炒;
5、然后将焯水的花菜放入锅中，更肉一起翻炒，炒匀后加适量水，焖煮一会;
6、然后放适量盐翻炒，待水烧干时，撒葱花，鸡精即可出锅。
